Gecombineerd koud – warm buffet 1

Koud buffet

Zalm in een mooi kleedje
Gandaham met meloen
Eitje gevuld met krabsla
Paté van het huis

Saladebar

Gemengde sla, komkommersla,
Griekse sla, aardappelsla, tomatensla

Sauzen

Mayonaise, cocktail, tartaar, vinaigrette

Broodkorf

Warm buffet

Spies van kip op Oosterse wijze
Witte vis met witte wijnsaus
2 soorten groenten
Aardappelkroketten

of

Spies van kalkoen met ananas
Victoriabaars met ’n coulis van spinazie
2 soorten groenten
Aardappelkroketten

Dessertbuffet

Mousse van chocolade
Roomijs met vruchtencoulis
Tiramisu met speculaas

Gelieve een keuze te maken bij het warm buffet